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工廠食堂承包是指將食品加工、烹飪和就餐等環節全部或部分外包給的餐飲服務公司來管理。這種模式有利于企業集中精力發展業務，提高員工的工作效率和生產效益；對于提供飲食服務的機構來說也可以降低經營風險和提高盈利能力。“民以食為天”，一個的餐廳是工人身體健康的重要保障因素之一 ，為了滿足更多人的就業需求，“快餐”的誕生和發展也是社會發展的必然趨勢 。
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